sábado, 20 de agosto de 2016

Y que pulpo!!!!

Hay proyectos que enamoran... y este Pulpo Cake me tenía fascinada desde que estaba en papel.
Me encanta el efecto marmolado en las bases de las tortas!!!


Efectos de cambio de color!!!

Porque todo es posible hacer y replicar en azúcar!!!

Abrazos por montón!!!
Goya...

viernes, 19 de agosto de 2016

Mes de jirafas!!!!

Este mes ha sido de Jirafas... en diferentes colores y tamaños...
Ahí si vale el refrán... "para gustos los colores"...


Cake de naranja con relleno de chocolate!!!

Porque todo es posible hacer y replicar en azúcar...

Abrazos por montón!!!
Goya...


Peppa Pig Cake

Por que todo es posible hacer y replicar en azúcar...




Un juego de té en miniatura...
Todo para la celebración del cumple de Juana, la hija menor de una amiga del colegio....

Abrazos por montón!!!
Goya...


sábado, 6 de agosto de 2016

Cake para matrimonio!!!

Hay cosas que disfruto hacer... Mi pastelería artesanal... 
Mi pastelería de diseño...


Este cake de matrimonio fue muy especial... La novia, mejor aún los novios radicados en Miami... todo coordinado por teléfono... la prueba de los macarons se hizo por intermedio del hermano de ella, quien después de probarlos le confirmo lo que muchos dicen... "que son espectaculares"...


El resultado un cake divino de 6 pisos, con flores pintadas a mano, flores no me olvides y peonias en tela de azúcar... El sabor... chocolate con relleno de chocolate al baileys y whisky... 



Ahora las fotos del detrás de cámaras...  de como se llevo el cake... en estas fotos se aprecian más los detalles del cake.





Como siempre cuento con mi familia cuando necesito ayuda para los montajes... a veces mi esposo, casi siempre mi mamá y en ocasiones mi hermano... en esta ocasión me acompañaron mi mamá y mi hermano... y aquí hay una prueba del detrás de cámaras en el montaje... y por supuesto de como llevo mis pedidos grandes, al estilo de lo que se ve en la tele.


Tal cual como se ve en los programas de la tele para llevar pasteles grandes
y que las personas se van atrás cuidándolos y sufriendo para que no les pase nada malo...
Tal cual, así iba atrás en mi camioneta!!!!
Recuerden que todo es posible hacer y replicar en azúcar... Goya Sucrée, Dulce con Diseño!!!

Abrazos por montón!!!
Goya...


viernes, 5 de agosto de 2016

Y así estuvo el pasado mes de Julio!!!!

Les comparto algunas fotos de lo que se horneo y se diseño en @goyasucree!!!!

Dory modelada en mi taller.... Gracias a Victoria que le recomendo @goyasucree a la cliente, que dos días antes de la fiesta no tenía el modelado del cake.... Resultado... una ternurita de pez!!!!


Con estas fotos... saco el menaje de cosas que guardo especiales para que las fotos queden llenas de color!!!!

Tengo una cliente que llego a @goyasucree por redes sociales... inicialmente llego por Macarons y ahora se quedo.... Su nena cumplía años y quería un Tropical cake, quería una piña pero así: amarilla, la verdad quedo igualita a la foto que me envío.... Gracias Pathy por confiar en mi pastelería de diseño.
Cake de chocolate, con relleno ganache de chocolate de leche y baileys...Piña para un Tropical Party!!!
Mi cliente feliz con su cake... Foto de como entrega @goyasucree

Nuestros grandes amigos casi hermanos de vida... van a ser tíos... así que Joaquim tenía que tener un cake especial y muy al estilo de la tarjeta de invitación al baby shower.... El cake a juego con los cupcakes de los cuales no alcance la foto!!!!
Cake de chocolate con relleno ganache de chocolate negro y milo... Baby Shower Joaquim!!!

Detalles... muy parecidos a la tarjeta de invitación del baby shower

Mi hermana tenía un baby shower en su oficina... cuando me escribió que tenía un baby shower le contesté que si me estaba invitando o si necesitaba a @goyasucree... por supuesto lo que requería era del dulce con diseño de mi pastelería artesanal para acompañar el almuerzo para celebrar la llegada de Sofía, la hija de su compañera... Resultado todos felices!!!!
Cupcakes de chocolate y topping buttercream de vainilla... para el Baby Shower de una compañera de mi hermana en la ofis!

Recuerda que todo es posible hacer y replicar en azúcar....

Abrazos por montón!!!
Goya...

Y así regresan los talleres con Goya Sucrée!!!

Hay pasiones que se comparten... 


Los que me conocen de siempre saben que fui docente durante muchos años en mi profesión... y que también he dictado talleres relacionados con el arte dulce desde que regrese de Argentina... soy de la creencia de que el conocimiento hay que compartirlo, que cada persona le coloca su sello personal... así que me complace confirmar que en alianza con Distriquesos Alameda, un lugar reconocido en la ciudad de Cali como distribuidor de productos para panadería, pastelería y repostería vuelven los talleres con Goya Sucrée.


Muchos saben que soy Ingeniera de profesión y amo mi trabajo, así que en el día estoy de vestido y tacones... y debido a esto, la logística para el tiempo de los talleres solo será los sábados en las mañanas... poco a poco subiremos a mi página y a las redes sociales las temáticas, horarios y costos....  Cabe decir que solo dictaré talleres relacionados con Modelados en azúcar, en proyectos desde básicos para principiantes como para niveles avanzados.....


Por ahora comparto los primeros y las figuras que haremos en los talleres básicos....



Recuerden que todo es posible hacer y replicar en azúcar en Goya Sucrée, Dulce con diseño.

Abrazos por montón!!!
Goya...