miércoles, 7 de diciembre de 2016

Cookies by Goya Sucrée para Navidad!!!

Como cada año... regalo amor hecho cookies para nuestros amigos, familiares, y para esas personas que nos acompañan en quehaceres permanentes a lo largo de los meses... la secre, los profes de mis sobrinos, los compañeros de trabajo, mis amigas especiales...

Les dejo algunas fotos!!!







A disfrutar este mes de navidad!!!!
Abrazos por montón!!!
Goya...

miércoles, 9 de noviembre de 2016

Cuando te preguntan... porqué lo haces???

Hace pocos días una gran amiga a quien quiero mucho, me hizo esta pregunta... Goya, porqué haces Goya Sucrée? y surgió dado que le contaba como son mis días cuando de día soy una gerente atareada de tacones y llego a casa al finalizar la tarde para cenar con MiC #esposofeliz, descanso un ratito y ahí me pongo uno de mis delantales de diseño de @goyasucree, crocs para estar muy cómoda y empieza mi jornada nocturna pastelera, y no importa el trasnocho cuando se ve el resultado final...

Naked Cake... Los que están de moda
Cake de chocolate húmedo y crema de queso
Estas en la disyuntiva de querer publicarlo todo y nada a la vez... te preocupa hacer publica tu vida y a la vez sabes que hoy con redes sociales y que todo se mueve en torno a estar en la web ese es el objetivo. Pero como no voy a comunicar lo que se, lo que hago, publico lo que me gusta, lo que como dice mi madre son "tus talentos", haciendo referencia a que todo es posible hacer y replicar en azúcar...

También publico mis gustos, mis colecciones de amor, lo que me inspira, lo que disfruto ver, lo que amo leer, cuento historias y subo recetas, publico lo que es Goya Sucrée... Como siempre lo digo Goya Sucrée, es más que mi marca personal, ¡Goya Sucrée soy yo!.


En el mundo que nos toco vivir, donde encuentras todo a un solo click, me sigo preguntando para que existe un blog más, un post más en internet, y encuentro mi mejor respuesta, mi realidad, lo hago primero para mí, lo hago por que me hace feliz y esa es la mejor satisfacción... después encuentras que haces feliz a otras personas y eso lo que traduce es mayor responsabilidad frente a lo que estás haciendo y escribiendo, empiezas a darte cuenta que debes tener coherencia entre ambas cosas...

Gracias a tod@s los que desde el 2010 hacen parte de esta historia
Te das cuenta con el tiempo que llegas a muchas personas, encuentras más y más comentarios, y las cifras suben, y te das cuenta que tienes más de 32.000 visitas en el blog y dices ¡¡¡WOW!!! a que hora y como paso esto....  Lo que me hace feliz a alguien más le importa, así que ahí es donde el nivel de exigencia sube... implica estudiar, porque Sí!!! la cocina y la pastelería se estudia!!!, se aprende la técnica y como todo en la vida es cuestión de práctica y no de meses, sino de años de insistir, persistir, resistir y nunca desistir; te exiges en las fotos y decides que tu cámara debe ser profesional (y se la regalas de cumple a MiC #esposofeliz pero sabes que te sirve mucho para el blog!!!) y aprendes de luz, de ambientación, de composición en las fotos; mejoras las recetas; inviertes en mejores equipos y como digo yo, te llenas de "checheres" que no son tan checheres, porque creo que tengo una gran inversión de dinero, de gustos, de buenas marcas en mi taller, que por cierto es un espacio cada día más hermoso... un espacio en el que me siento feliz!... Así sin más el blog y su esencia me pinta la vida de color y de alegría....

Doy gracias por vivir esta era, donde puedo combinar pasiones y escribirlas... mi blog, es como ese diario, el libro que hace algunos años alguien a quien aprecio mucho, viendo uno de mis cuadernos de viaje me dijo "Glorita, algún día vas a escribir un libro" y mientras llega ese momento... aquí estoy viviendo y escribiendo mi historia en un blog... bajo Goya Sucrée.

Abrazos por montón!!!
Goya...

lunes, 31 de octubre de 2016

Y es que hay semanas que no me da vida!!!

Así dice LuciaBe ... una página que sigo... y me encanta la frase... es que a veces no me da la vida!!! Hay días que deberían ser de 25 horas...

Lo prometí y lo cumplí... no cerraba octubre sin terminar de subir las fotos que tenía de varias entregas hechas con el corazón... creo que las que se quedaron sin subir es porque en el afán de la hora de terminar el pedido y la hora de la entrega, no me dio tiempo ni buena luz para unas buenas fotos.... y como ya me conocen varios, prefiero dejar pasar una foto, que subir una mala....

A la niña de esta celebración llevo varios años haciendo parte de su celebración... ya casi una señorita!!!

La fiesta era para pintar... Todo le quedo hermoso a mi amiga Eli!!!

Los cupcakes a tono con toda la celebración... y como los quería la cumpleañera de "chocolate y vainilla juntos"....

Hay cosas como estas que son demasiada tentación... "el que de amarillo se viste, a su belleza se atiene"

Goya Sucrée, Dulce con diseño... Porque todo es posible hacer y replicar en azúcar...

Abrazos por montón!!!
Goya...

Cake de Doctor para una vecina que ya no es chiquita!!!!

Cake para un grado de Doctora By @goyasucree...
Los años no vienen solos, la niña del grado es vecina en la unidad donde viven mis papas y por supuesto la conocemos desde que era una baby!!!
Y no!!!! Aún no me siento vieja!!! de verdad siento que es una vida entera la que tengo por delante!!!
Feliz grado y un futuro próspero en esa linda profesión!!!!

Cake de naranja con semillas de amapola y relleno Ganache de chocolate blanco

Los colores acordes a los utilizados por la niña que se graduaba durante su pregrado!!!

Eran dos por falta de uno!!!!
La mesa de los cakes esperando por el resto de la decoración!!!
Goya Sucrée, Dulce con diseño... Porque todo es posible hacer y replicar en azúcar...

Abrazos por montón!!!
Goya...



Amigos que trotan!!!

Hay celebraciones compartidas... cuando un par de amigos disfrutan de un deporte en común... Trotadores por Colombia... me enviaron un par de fotos de los dos...y quedo este cake... Las piedras son masmelos que escalaban... Los arboles todos pintados a mano... y los dos trotadores modelados en azúcar a mano...


El cake en el restaurante esperando los cumpleañeros!!!


Mi hermana me obliga a las fotos con mi rostro detrás del cake!!!

Goya Sucrée, Dulce con diseño... porque todo es posible hacer y replicar en azúcar!!!

Abrazos por montón!!!
Goya...

Cakes temáticos entregados semanas atrás!!!

Hay semanas en que se pasa el tiempo entre los tacones del día, el horno y el delantal en las noches... que me falta tiempo y espacio para subir las fotos de trabajos lindos que he hecho con el corazón....

Leonardo es hijo de una amiga de "EXITO"... ya llevo varios años haciendo parte de su celebración en el cole...
Felices y bendecidos 4 años para este principito!!!

Hay seguidores fieles que se vuelven clientes especiales de @goyasucree ...
Este cake era para la hija de mi cliente amiga, el pedido fue dos días antes de la fiesta
 de último minuto que organizo la niña... como le dices que no!!!
Y como dice el refrán "el que de amarillo se viste, a su belleza se atiene"!!!!

Cake para la novia (hoy ya comprometida) de mi hermano... Quería el regalo así, con ese moño,
con el pequeño detalle que la torta debía viajar 5 horas por tierra...
Lo logramos, con tanto refuerzo que le puse para que no se dañara.. llego sana y salva!!!!
Goya Sucrée, Dulce con diseño... porque todo es posible hacer y replicar en azúcar!!!!

Abrazos por montón!!!
Goya...

martes, 25 de octubre de 2016

Cake de animales...

Dos años de la llegada del principito Agustín...
Cake temático con animales....

Mi sonrisa... felicidad con Goya Sucrée para Agus de mi corazón... Feliz cumple principito!!!

La jaula para transportarlos y mi kit de montaje!!!!

Que tal los detalles de la cebra panzona y del hipo a medio salir!!!!

Uno más de la selva!!!

Cuidando la melena de este León para transportarlo!!!

Un aéreo... 5 pisos!!!!!!

El que cuida el cake!!!

Felices y bendecidos 2 años... Agus de mi corazón!!!
En Goya Sucrée, Dulce con diseño... todo es posible hacer y replicar en azúcar!!!
Goya Sucrée, para que la vida, tu vida y la mía sea más dulce!!!

Abrazos por montón!!!
Goya...

Detrás de un montaje!!!!

En cada pedido de Goya Sucrée, se cuida hasta el más mínimo detalle....

Les dejo las fotos del montaje de un cake de matrimonio y dos torres de macarons, al estilo de Goya Sucrée!!!

Llegar temprano... puntual... con tiempo para disfrutar cada detalle!!!
Atención a mi delantal... de la línea de delantales de diseño By Goya Sucrée

Asegurarse que todo quede en su lugar...

Detalles de último minuto y que solo se pueden hacer en el lugar del evento... mucho más cuando el cake es de seis pisos!!!

El montaje de la parte dulce lista... 

Simplemente Cake

Torre de macarons al estilo Goya Sucrée

Peonia abierta hecha a mano en tela de azúcar... By Goya Sucrée

Aquí es donde sabes que los invitados no van a comer solo uno... 
Goya Sucrée, Dulce con diseño... Para que la vida, tu vida y la mía sea más dulce!!!

Abrazos por montón!!!
Goya...


sábado, 20 de agosto de 2016

Y que pulpo!!!!

Hay proyectos que enamoran... y este Pulpo Cake me tenía fascinada desde que estaba en papel.
Me encanta el efecto marmolado en las bases de las tortas!!!


Efectos de cambio de color!!!

Porque todo es posible hacer y replicar en azúcar!!!

Abrazos por montón!!!
Goya...

viernes, 19 de agosto de 2016

Mes de jirafas!!!!

Este mes ha sido de Jirafas... en diferentes colores y tamaños...
Ahí si vale el refrán... "para gustos los colores"...


Cake de naranja con relleno de chocolate!!!

Porque todo es posible hacer y replicar en azúcar...

Abrazos por montón!!!
Goya...


Peppa Pig Cake

Por que todo es posible hacer y replicar en azúcar...




Un juego de té en miniatura...
Todo para la celebración del cumple de Juana, la hija menor de una amiga del colegio....

Abrazos por montón!!!
Goya...


sábado, 6 de agosto de 2016

Cake para matrimonio!!!

Hay cosas que disfruto hacer... Mi pastelería artesanal... 
Mi pastelería de diseño...


Este cake de matrimonio fue muy especial... La novia, mejor aún los novios radicados en Miami... todo coordinado por teléfono... la prueba de los macarons se hizo por intermedio del hermano de ella, quien después de probarlos le confirmo lo que muchos dicen... "que son espectaculares"...


El resultado un cake divino de 6 pisos, con flores pintadas a mano, flores no me olvides y peonias en tela de azúcar... El sabor... chocolate con relleno de chocolate al baileys y whisky... 



Ahora las fotos del detrás de cámaras...  de como se llevo el cake... en estas fotos se aprecian más los detalles del cake.





Como siempre cuento con mi familia cuando necesito ayuda para los montajes... a veces mi esposo, casi siempre mi mamá y en ocasiones mi hermano... en esta ocasión me acompañaron mi mamá y mi hermano... y aquí hay una prueba del detrás de cámaras en el montaje... y por supuesto de como llevo mis pedidos grandes, al estilo de lo que se ve en la tele.


Tal cual como se ve en los programas de la tele para llevar pasteles grandes
y que las personas se van atrás cuidándolos y sufriendo para que no les pase nada malo...
Tal cual, así iba atrás en mi camioneta!!!!
Recuerden que todo es posible hacer y replicar en azúcar... Goya Sucrée, Dulce con Diseño!!!

Abrazos por montón!!!
Goya...