Año 2015... Un breve resumen!!!

Sin darme cuenta casi 8 meses y ninguna publicación....

Cake de chocolate, con relleno de dulce de leche... en Abril para el cumple de #esposofeliz MiC!!!

Y si han pasado tantas cosas que hubiera podido contar al lado de un Cupcake y un buen Café.... Pero como nunca es tarde, aquí vamos!

Llevo varias semanas de tanta reflexión, quiero encontrar respuestas a tantas inquietudes... y es que me pregunto que si será la edad (y no es que este vieja), que te hace valorar, querer vivir a plenitud, el día a día con inmensa felicidad, encontrar razones para construir tu vida pensando en que dejes un legado para los demás aún si no tienes hijos como es mi caso...  Y de tanto pensar me doy cuenta que esto me hace falta... no dejar pasar los días y los meses, sin publicar, sin subir las fotos, sin contar historias... Porque no he dejado de cocinar y de hornear, eso es imposible... lo que he dejado es de contarlo...   Para mí Goya Sucrée es parte importante de mi vida, y sé que para los que me conocen también!!!

Recuerdo que cuando recibí ese numeral de mi colección de amor COCINA,
me identifique a plenitud con el inicio de este párrafo...
"El ritmo acelerado con el que vivimos deja poco tiempo para..."

Así que aquí empieza un breve resumen:

Puedo empezar con contarles que retome labores con mi profesión para trabajar en una empresa colombiana 100%... que la profesión te llama, y eso me ocurrió... que también me di cuenta que mi hobbie estará en mi vida hasta el final de mis días... pero que a veces necesitas un equilibrio en tu vida y eso me hizo regresar a emplearme, dirigir, organizar, formar buenos equipos de trabajo, tener metas y alcanzar resultados mejor de los que esperabas en tan poco tiempo... Un reto total, varios meses acompañando y aprendiendo, estudiando, construyendo para ser una mejor Profesional y aportar en el lugar que la vida me regale estar. He conocido personas de las cuales estoy aprendiendo... Y también personas a las que les estoy enseñando en lo personal y en lo laboral... Donde al final también te das cuenta que amas tu profesión como Ingeniera y mi oficio como Pastelera...

El deporte en mi vida también me acompaña de manera permanente... Cuando viví en Argentina, llego "Pilates Reformer" .... el año pasado lo había suspendido... pero en este 2015, si se puede decir que con los propósitos de año nuevo y la "uva" que te comes prometiendo "este año seré juiciosa haciendo ejercicio" pues si lo hemos cumplido... Ahora mi esposo y yo hacemos tres veces a la semana Pilates Reformer,... un sitio recomendado 100% en Cali.  De verdad que con el tiempo y la disciplina el cuerpo y la mente te lo agradecen... 

Muffins de yogurth y chips de chocolate!!!

Y si hablamos de sal y de dulce???..... 

Sigo enriqueciendo mis "colecciones de amor" como las llamo yo... Aquí les dejo fotos de lo último adquirido...

Bea y Alma son muy conocidas, así que cada libro que publican esta en mi biblioteca, hago muchas de sus recetas y tengo mis propias versiones que son las que publico en mi blog...  Por otra parte tengo una obsesión por aprender a hacer pan... pan artesanal, estoy en el proceso y como aún no canto victoria no hay recetas para publicar, sigo en proceso de "aprender"!

Mi colección COCINA... Me encanta el día del mes en que el portero me la entrega al llegar de la oficina.
Con una buena bebida se disfruta en mi hogar, porque no solo lo hago yo, es un evento para #esposofeliz MiC y para mi!!!

Cuando llego esta COCINA, sabía que tenía que preparar esta receta.

Hermosos esperando para leudar!

Baguettes con chips de chocolate!!! Exito totallll
en mi hogar, donde mis papas, en casa de mis suegros y donde los abuelos de #esposofeliz MiC....
 Ahora hace parte de mis recetas Hit!!! Pronto repito y comparto en el blog la versión al estilo Goya Sucrée!

Ahora me estoy organizando....
Mi meta es continuar en la búsqueda del equilibrio para ser cada día más feliz... Disfrutar a mi familia y vivir a plenitud cada día de mi vida... Seguir en lo laboral profesional porque me enriquece como persona y cada día veo que puedo aportar para las personas que tengo a mi alrededor... Seguir con mi hobbie de sal y de dulce... Organizarme para que el tiempo me alcance y poder seguir atendiendo antojos personales y familiares....

Los posts para el blog, las fotografías bien planeadas y las que no también, esas que salen del azar entre el horno, la batidora y la estufa encendida.... Llegarán con historias de vida!!!! Así puedo continuar escribiendo algo que también disfruto y me hace muy feliz.

Este post necesariamente era largo... 8 meses sin contar nada y con tanto a la vez por decir... 

Un breve resumen para decir que Goya Sucrée es Para que la vida, tu vida y mi vida sea más dulce!!!

Abrazos por montón!!!

Goya