El placer que produce enseñar...
Y es que no solo enseño ahora, con los talleres de pastelería...
En el año 2005 tuve la oportunidad de iniciarme en el mundo de la docencia, gracias a un profe que admiraba (y aún admiro!!!) y a un Jefe muy especial que tenía en mi trabajo full time y me permitió acomodar horarios y viajes para iniciarme en el mundo de la U... me convertí en docente hora cátedra para una materia de octavo semestre en la facultad que me vio graduar... y así sin darme cuenta pasaron 5 años y yo seguía ahí... me retire cuando viaje a Argentina... pero creo que ha sido una de las mayores y mejores experiencias vividas... por ejemplo la semana pasada en un Stand de una feria que visite me encontré con uno de mis antiguos alumnos y el saludo...
Hola Profe, que tal va??? ah!!!! pueden imaginar la alegría que me dio...
Pero bueno, hoy quiero contar el placer que siento con cada uno de los talleres...
Ayer fue un día de esos que dices... Estoy en lo que me gusta... Inicie temprano entregando el cake de Halloween, unos minicupcakes divinos (que no tuve tiempo de fotografiar!), concretando el pedido del cake de Maximiliano, un monito divino que cumple tres años y entregaré en dos semanas, y luego un taller de Cupcakes Halloween con un grupo genial (y eso que yo creo que todos los grupos son especiales, aprendo, conozco personas, se llevan una experiencia muy dulce de las 4 horas que compartimos!!!), pero del grupo de ayer me llevo una sensación de que definitivamente la cocina une a la familia....
y porque????.... Ayer una tía (de esas tías cheveres de tener), llevo a su hijo, un sobrino, una sobrina y la hija del novio... y cuando empiezan a contar, le encanta andar y carretear (como digo yo) con ellos y eso que parece que faltaron un par de sobrinos más que extraño a más no poder porque sabía que les hubiera encantado asistir... Aparte de ellos, dos niñas que querían aprender... y por último, pero no menos importante... mi amiga Ani, disfruta con cada taller que hace (aunque creo que aún no se anima a hornear en casa!).
Ya había realizado talleres familiares, abriendo las puertas de mi hogar... donde se unen tías, papas, sobrinos, ahijados, hijastros... en fin... amor por la pastelería, por cupcakes y cookies,...
Escuchar sus expresiones, verlos trabajar, tomar nota de las preguntas, verlos llenar una manga pastelera por primera vez, y pasar a decorar sus cupcakes y hacer cosas hermosas, y verles la cara de felicidad de saber que pueden hacer pastelería y que van a sorprender a sus familias cuando lleguen a casa, es algo que como dice la propaganda de MasterCard... No tiene precio!!!
Gracias a todas y cada una de las personas que han pasado por los talleres de pastelería que he dictado abriendo las puertas de mi hogar... Siempre encontrarán puertas abiertas para compartir el dulce de la vida y regalar amor en cada creación.
Abrazos por montón!!!
Goya...
